من طرف بسم الله الرحمن الرحيم
فطائر مقليه ومحشية بالجبنة
المقادير
1 كوب حليب دافئ
بيضة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت
ملعقة متوسطة خميرة
3 كوب دقيق
الطريقة
يخلط جميع المقادير عدا الدقيق
بعد الخلط الجيد يضاف تدريجيا الدقيق الى ان يتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يترك لمدة نصف ساعة لتتخمر وتفرد بالنشابة وتقطع على شكل دوائر وتحشى كل دائرة بقطعة من الجبنة مثلا انا استخدمت الكيري .. وتقفل كما في الشكل وتضغط من الاطراف بالشوكة جيدا ثم تقلى بزيت ساخن
وبالهنا والعافيه
فطائر مقليه ومحشية بالجبنة
المقادير
1 كوب حليب دافئ
بيضة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت
ملعقة متوسطة خميرة
3 كوب دقيق
الطريقة
يخلط جميع المقادير عدا الدقيق
بعد الخلط الجيد يضاف تدريجيا الدقيق الى ان يتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يترك لمدة نصف ساعة لتتخمر وتفرد بالنشابة وتقطع على شكل دوائر وتحشى كل دائرة بقطعة من الجبنة مثلا انا استخدمت الكيري .. وتقفل كما في الشكل وتضغط من الاطراف بالشوكة جيدا ثم تقلى بزيت ساخن
وبالهنا والعافيه
